ミニカボチャ

ミニカボチャ信州ゆめクジラ農園
このミニカボチャは手の平に乗るサイズで、形や肉質が一般的な栗カボチャとよく似ていて、粉質でホクホクとした食感で甘味も有り美味しいです。
また、一般的な栗カボチャに比べ栄養価が高く、タンパク質やβカロテン、糖質などは3倍以上も含まれているとされています。
上部を薄く切り取り、中の種をスプーンなどでくり抜いて器として使うことも多いです。
詰め物をする場合は、あらかじめ器にするかぼちゃを電子レンジにかけるか蒸すなどして火を通して置く方が良いです。

Follow me!